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Frederic Hawecker

Frederic Hawecker出生在法国普罗旺斯,钻研甜品工艺接近20年。他为 Superior National School of Confectionery and Pastry担任助理教授,他更是2011年法国最佳手工劳动奖章获得者(MOF)。

2000年,Pascal caffet杯巧克力赛第一名。

2001年,南特SERBOTEL巧克力比赛第二名。

2002年,巧克力国际大奖赛艺术造型第一名。

2005年,获得Marignagne巧克力大赛第一名。

2007年,入围巧克力MOF比赛决赛。

2011年,入围巧克力MOF比赛决赛,并获得当年唯一一位MOF大师称号。

2014年,获得《club des croqueurs de chocolats》协会大奖(巧克力装饰)。